Название Ортахисар означает крепость расположенную между другими крепостями, что так и есть, крепость и деревня как бы окружена другими крепостями и деревнями. Находится между поселениями Ургюп, Гёреме и Учхисар, в нескольких километрах от Музея под открытым небом.
Главной достопримечательностью является крепость времён хеттов, сделанная в скальном формировании. Кроме крепости есть множество церквей, часовен и монастырей, старых домов и мечетей, которые можно увидеть. Так же практически на протяжении всей долины прямо в склоне сделано около 600-700 хранилищ для овощей. В этих природных хранилищах хранятся выращенные в Каппадокии и на побережье средиземного моря овощи и фрукты. В апреле все двери этих хранилищ открыты и во всех деревнях стоит лимонный запах.
Ортахисар раньше был не так популярен, как Гёреме или Учхисар, но в последнее время там стали открываться бутик и люкс класса отели, так Ортахисар занял своё место в туризме Каппадокии. Также есть достаточное количество кафе, баров и ресторанов для остановившихся в Ортахисаре туристов.